Sebastián Subirats: “El món globalitzat representa una amenaça per a l’agroalimentació valenciana”

Sebastián Subirats (València, 1946) és el director d’AINIA, centre tecnològic de referència pel que fa al sector de l’agroalimentació. Situat al Parc Tecnològic de València, des de 1989 l’entitat es dedica a investigar i aplicar innovació en el procés de producció i també a desenvolupar productes nous o millorats, per a buscar l’adaptació a les necessitats singulars del consumidor.

Read more