José Miguel Mulet: “La política antitransgènics durarà quatre dies a Europa”

José Miguel Mulet, professor de Biotecnologia de la Universitat Politècnica de València, és una de les persones més influents de l’àmbit científic al País Valencià. Partidari de l’ús dels transgènics i d’un model agrícola vinculat als avenços científics, parla per a ‘El Temps’ dels canvis que ha d’experimentar, segons ell, el sector de l’agroalimentació a Europa.

Read more

Cap al monopoli agroalimentari

La multinacional farmacèutica Bayer absorbirà Monsanto, líder mundial en llavors transgèniques i productes fitosanitaris. L’operació, que es tancarà cap a finals d’any, suposarà la concentració de la meitat del mercat agroalimentari mundial en un únic hòlding. Malgrat que la incidència serà més notable a Amèrica, la Mediterrània també es veurà afectada per la configuració d’aquest gegant econòmic. Com? En parlem.

Read more

Sebastián Subirats: “El món globalitzat representa una amenaça per a l’agroalimentació valenciana”

Sebastián Subirats (València, 1946) és el director d’AINIA, centre tecnològic de referència pel que fa al sector de l’agroalimentació. Situat al Parc Tecnològic de València, des de 1989 l’entitat es dedica a investigar i aplicar innovació en el procés de producció i també a desenvolupar productes nous o millorats, per a buscar l’adaptació a les necessitats singulars del consumidor.

Read more